De er smagen af forår

Nogle markerer forårets komme med overgangen til sommertid. Andre når det er kartoffeltid. En af dem er Kristian Busk fra Hos Walter, som i mere end ti år sammen med grossist Mads Plougmann fra Frugtlageret i Grenaa har gjort en ære i at være først på Djursland med de årets første, nye kartofler. Således også fredag 17. marts, da 15 små bakker med jordens eget knolde-guld ankommer på havnen i Ebeltoft.

»Det er smagen af forår,« siger Kristian Busk, mens han holder bakken frem, der indeholder 200 gram nye kartofler og kan fås for den nette sum af 99 kroner.

Kartoflerne dyrkes af brødrene Larsen fra Herrested ved Ørbæk på Fyn, og udover at aflevere et læs Hos Walter, så har Mads Plougmann også været forbi Restaurant Mundgodt i Grenaa med et parti af de dyrebare kartofler.

På trods af prisen, så plejer alle kartoflerne at blive solgt i løbet af den første weekends tid. Faktisk reserverer folk dem i forvejen, og nogle kører hele vejen fra Aalborg for at få del i smagen af forår.

»Det er nu ikke noget, vi tjener på det her. Vi har faktisk givet mere pr. bakke end de 99 kroner, men det er en tradition, og vi gør det for sjov. Det er jo her på havnen, det sker, ved du?,« siger Kristian Busk, som selvfølgelig sendte live på Facebook.

»For 15 år siden kostede et kilo 2000 kroner på moms, så det er faktisk en god pris i år,« griner Mads Plougmann, inden han vender frugtlagerbilen tilbage mod Grenaa.